福や 福島県いわき市郷土料理「サンマのポーポー焼」専門店

イモトアヤコ編集長のウェブマガジン『よかん日和』→ https://www.yokanbiyori.com/ にて
福や サンマのポーポー焼が紹介されました。
道の駅よつくら港にてお買い上げいただき、イモトさん自身で焼いて召し上がった様です。

久之浜漁港の女性部の皆様と和気あいあいと料理を楽しむ様子も必見です。
是非ご覧くださいませ。

日頃より道の駅よつくら港の皆様にはお世話になっております。
是非お立ち寄りいただき、食事やお買い物を楽しんでいただければ幸いです。

道の駅よつくら港
https://www.michinoeki-yotsukurakou.jp/
〒979-0201　福島県いわき市四倉町五丁目218-1
TEL：0246-32-8075
【営業時間】
■直売所1F
3月～10月 9:00〜18:00　　11月～2月 9:00～17:00
■フードコート2F
3月～10月10:00〜18:00（オーダーストップ 17:30）　11月～2月10:00～17:00（オーダーストップ 16:30）
屋外トイレ24時間利用可能
【定休日】
毎週火曜日、元日（祝日・GW・お盆期間・1月2日・1月3日は営業）

2023/07/11（火）12:00放送
「福島県いわき市…さんまポーポー焼き＆給食で人気！ツナごはん」に出演しました。

番組内では福島県いわき市の郷土料理の一つである「サンマのポーポー焼き」と、
いわき市の学校給食で人気のメニュー「ツナごはん」を紹介させていただきました。

また、番組レポーターのラパルフェ都留拓也さんから「あなたのご飯見せて下さい！」とのご依頼を受け、自宅に招き、都留さんと家族みんなで晩ごはんを楽しみました。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度福やでは、オンラインストアからのご注文に限り、送料無料キャンペーンをスタートいたしました。

お歳暮や年の瀬のご挨拶、ご自宅でのちょっとした贅沢にいかがでしょうか。
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【送料無料対象期間】　
2022年12月31日(土)まで
※先着限定
※予告なく終了することがあります。

ご購入はこちらから
https://www.fuquya.com/
5枚/10枚/15枚セット適用

掲載ページはこちらです。

株式会社おのざき
https://note.com/onozaki/n/n5aaafcdf1267

取材やお取引きなど福やへのご依頼はお問い合わせよりリクエストくださいませ。

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「福や サンマのポーポー焼」をお召し上がりいただいたお客様より、貴重なレビューをいただきましたのでご紹介させていただきます。

　まいこさん（神奈川県・30代・女性）
さんまのポーポー焼きという商品を初めて知りました！
届くと思ったより大きくてびっくり！
クール便で丁寧な梱包で届きました♪
焼き方や食べ方なども分かりやすく記載されていました！
冷凍のままフライパンで両面で焼くだけなので簡単にできます。
焼いてるうちにさんまのいい香りが。
食卓に出すと子供が、これって本当にお魚なの！？と驚いていました。
お魚のハンバーグのようで骨も気にせず食べれるようで、
美味しいとぱくぱく食べていました☆
そのまま食べても味がとてもしっかりついていて、ポン酢をつけるとさっぱり食べられます♪
冷凍保存できるので、食べたい時に簡単に調理できてとてもいいと思いました！
お酒のおつまみにもとても向いてる商品だと思います♪
これひとつにさんま一匹分入っているというのでびっくり！
焼魚だと骨をとるのが大変なのですが、このような形でお魚を食べれるのは
とてもいいなと思いました。

小骨は少し入っていましたがそこまで気になるものじゃありませんでした！
ハンバーグのようですがさんまの味はしっかりするので、
お魚苦手な人には向かない商品かもしれません。

そらさん（東京都・50代・女性）

発泡スチロールの箱※に入って丁寧な梱包で届きました。※現在は保冷バックです
一つずつ真空パックになっているので必要な分だけ使うことができます。
何より便利なのは、冷凍食品はまず数時間冷蔵庫でゆっくり解凍してから
調理するタイプが大半ですが、こちらの商品は冷凍状態からすぐに調理できますので
食べたい時にすぐ食べられる優れものなのです。
同封のパンフレットを参考にいろいろな食べ方ができるのも魅力的です。
まずはそのままいただきました。味噌で味付けしてあるので何もつけなくても大丈夫です。
サンマの味がダイレクトに味わえて思わず笑顔になる美味しさです。
次に醤油をつけていただきました。味が引き締まってビールが飲みたくなる美味しさです。
ポン酢をつけて大根おろしと共にいただいてみました。まろやかなうまみが引き立って
ごはんが欲しくなる美味しさです。
小口ネギを薬味にするとまた一段と味に奥行きが出てお薦めです。
そしてバジルとトマトと一緒に盛り付けて食べてみました。
一気にイタリアンな味わいになって辛口白ワインとの相性が抜群でした。
パルメザンチーズをかけたらさらに味わい深くなるのでお薦めです。
焼いて溶かしたカマンベールチーズと共にバゲットに載せてみました。
味わいにコクが出てとても美味しかったです。
スパークリングワインとの相性抜群でした。
マツコの知らない世界でも紹介されたサンマのポーポー焼き、アレンジも自在です。是非多くの方に味わって頂きたいです。 

けーーーんさん（愛媛県・40代・男性）

箱を開けて、まずに目に飛び込んでくるのは、「福」と書かれたダルマのシールです。
ちょっとした事ですが、ただのテープより、商品の価値を上げてくれるような気がします。

個包装なので、大変便利です。しかも、パッケージが可愛いらしいのでプレゼントにも良さそうです。
商品が丁寧に作られている事がわかり、しかも、清潔感があるようなパッケージです。
オシャレなカフェに置いてあっても良いような感じです。

調理はとても簡単でした。凍ったまま焼くだけです。
この凍ったまま・・・というのが主婦にはとても助かるようで、妻が喜んでいました。
割りとしっかりしているので、焼いてる時に崩れたり割れたりはありません。
料理初心者の私でも綺麗に焼けました。

肝心の味の方ですが、ちゃんとサンマの味が感じられ、とても美味しかったです。
指定通りに焼くと、本当に綺麗にこんがり焼き上がります。
それが、とても香ばしく、最高でした。 何もつけなくてもしっかりと味がありますが、
大根おろし、ネギ、ポン酢で食べても美味しかったです。

子供達も、サンマの塩焼きの時は、真ん中だけほじくって、妻に怒られるパターンなのですが、
食べやすいので完食できました。これでサンマ1匹分の栄養がまるまま取れた訳です。

焼き魚や煮魚を出しても残すので、ついつい肉系に偏りがちな我が家の食卓ですが、
成長期の子供にしっかりと魚の栄養を取らせるのに、最適だと思いました。
しかも、解凍時間を考えず、思い立ったらすぐに食べられるのも助かります。
子供がいる家庭の味方になってくれる商品だと思いました。

発泡スチロールに直接入っていたので、贈答用に箱等もあれば良いと思いました。

たからさん（神奈川県・30代・女性）

意外と大きい！届いて開けてみると、ほんとにハンバーグみたいな感じの大きさで嬉しくなりました。
これなら、一人一つで晩ごはんイケるな‥と焼きながらにやにや。
一つに秋刀魚一匹使ってるようだし、栄養面でもOKでしょう！とこれも主婦には嬉しい事実。

ただ、たくさん食べる方には一つじゃメインとして物足りないかもしれない。
味はお味噌でしっかり付いてるのでサブメインに置いても大満足のはずだし、
所々に粗く存在する秋刀魚の味が濃くて美味しい〜！
そして、お酒を嗜む方にとっては晩酌のアテにぴったりのお味！！冷酒と最高に合う！！

そして、なんと言っても作るのが楽〜。
凍ったままフライパンで焼くだけで解凍の必要ナシ。
洗い物も後片付けも楽だし、焼く時間は10分かからないとくると‥これはアリ。

冷凍庫の場所も取らない上、あと一品ほしいなぁ‥金晩の晩酌のアテになにか‥
お魚最近たりてないかも‥等々私の中でどんな時でもサッと出せる優秀なお助けアイテムに認定。

骨も気にならないので、お子様からご年配の方まで安心して美味しく食べることができる
いい商品でした。

秋刀魚がこんなに楽に美味しく食べられて最高〜！！

日向夏さん（神奈川県・60代・女性）

発泡スチロール箱※にて到着。※現在は保冷バックです
フチの透明ガムテープの端が折られていて開けやすい。(細かな気遣いが嬉しい。)
中には目を引くインパクトのあるダルマのシール。
焼き方やアレンジ(ポン酢や大根おろしやトマト等)食べ方が分かりやすく載っています。
ギフトにもピッタリな綺麗な梱包です。

1枚試しに食べてみようと冷蔵庫で5時間ゆっくり解凍して焼いた所真っ黒に焦がして
しまいました。(お味は美味しかったです。)
書いている通り冷凍のまま改めて2枚目を焼くと、とても綺麗に仕上がりました。
やはり書いている通りに焼く事をお勧めします。
蓋をしてゆっくり蒸らすように焼くとふんわり行きます。
冷凍庫から出して直ぐに調理出来るので、いつも常備しておいて、
あと一品足りないなという時に良いです。

サンマのポーポー焼きは今回初めて知り、初めて食べたのですが、分かりやすく言うと
なめろうを焼いた感じです。
生姜が効いていて、醤油やポン酢をかけなくても美味しかったです。
お酒とも合いますし、ご飯の上に千切って乗せてお茶漬けにも良いと思います。
味噌味の食べ慣れない方やお子様はどうかなと思いますが、
魚好きな方やお酒を呑まれる方への贈り物としてもお勧め致します。

掲載ページはこちら（おとりよせネット）

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いつもありがとうございます。

自社直営のオンラインショップを開設しました。

福や公式オンラインショップ

いつもありがとうございます。

ラベル、JANコードが新しく生まれ変わりました。

中身のレシピや工程に変更はございません。


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企画デザイン撮影：福や

福やのサンマのポーポー焼がTBSテレビ「マツコの知らない世界」（サンマの世界）にて紹介登場しました。
制作部からご連絡いただき、こちらから試食サンプルをお送りし、特集映像として放映いただきました。
マツコさんも「いわきの何？」と写真をみて突っ込んでいただき、家族皆んな喜んでおりましたし、マツコさんが発する「いわき」を聞けて嬉しかったです。

ご覧いただいた皆様ありがとうございました。
これからも、変わらぬ郷土の味を守り、時代とともに変化を楽しむ姿勢で細く長く続けていく所存です。

※当画像はA４サイズになっております。店頭POPとしてもお使いいただけます。