そろそろ

予定日が過ぎ「今日か今日か」と毎日心構えているのですが、まだ産まれなさそうです。

休校中で騒がしい我が家に来るのを拒む気持ちが現れている、そんなようにも感じます…

ほぼ毎月こさえている、Spotifyのプレイリスト。今月は2時間。お暇な方へ届け〜

福や店主MonthlySelect202003NGHS

久之浜に移りました

おかげさまで、無事に「はま水」オープンしました。

ご協力いただいた皆様、ありがとうございます。

店内加工場にて、手作り製法はそのまま「福や サンマのポーポー焼」製造しています。

久之浜の地、海のそばに移り、ポーポー焼の味わいが深まったように感じます。

これからもご贔屓いただければ幸いです。

そいで、二月のセレクト、アップしました。

https://open.spotify.com/user/fuquya.taqma/playlist/3raVeZnn3XgAFEfieyIkRL?si=ODwN1MCKSs6LVK-q5ac3tg

年の始まりの一月が抜けるという…笑

長橋町 福や ありがとうございました!

本日2020/01/28、長橋町でのサンマ加工最終日でした。

サンマを第一に考え、日差しが入らないよう、木の扉をこさえてもらう。

これが加工場の施工を依頼したゲントー木工さんへの一番の要望でした。

居酒屋の居抜き店舗、物件の決め手は「やたら厨房が広い」。

せっかくなのでと、元からあったカウンターも活かし、加工屋だけど居酒屋な内装に仕上げていただきました。

おかげで酒の会が沢山催され、色んな酔っ払いと出会えました。(覚えてない? 僕は覚えてますよ!)

時間が経つにつれ増えていったアレもコレも思い出ばかり。

次の場所、久之浜へもっていきます。

本当に思い出がいっぱいで、全ては皆さんのおかげです。

関わってくださった皆様へ改めてお礼申しあげます。

ありがとうございました!!

KEEP CASTING

2020年1月末、長橋町の加工場を久之浜に移動する運びとなりました。

長橋町の加工場を創り、支え、活かしていただいた皆様に感謝しております。

今後は[宝福丸][いちい水産][合同会社はまから]と共に、さかな屋さんを運営いたします。

魚・釣り好きが、大学卒業後、京都にて釣具小売店本社に勤め、震災を機に福島県産品小売業に転職、サンマのポーポー焼と出会い、サラリーマンをやめ、水産加工業を創業。

久之浜で地域の新しい企画をと「海竜焼」店舗を創り、、、

現在に至ります。

これまで沢山の人にお世話になり家族皆んな生きてこれてます。

人生なにがあるかわかりません。

これからも、がむしゃらに。

現在クラウドファウンド挑戦中

子供達に海のドラマを伝えたい!”みんなの魚屋”建設プロジェクト

https://readyfor.jp/projects/hamakara